大发pk10官方 _孜然羊肉怎么做 这样吃羊肉可驱风止痛【星养生】

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  羊肉非常适合在秋冬季节食用,大发pk10官方 统统往往天气冷一点的时候,羊肉就一阵一阵好卖。统统人都喜欢吃孜然羊肉,但孜然羊肉为什么么做却不了解。想知道孜然羊肉的家常做法以及孜然羊肉的做法吗?那就一同来看看吧。

  羊肉的营养丰沛 ,质感滑嫩,一阵一阵容易消化,加上上一阵一阵开胃的孜然,吃在嘴里的感觉那叫有四个 享受啊。

  做法一

  主料

  1150g羊肉。

  配料

  150g香菜,15g孜然粉,10g辣椒粉,5g花椒粉,1勺生抽,3g盐,10g淀粉,20g熟白芝麻。

  做法

  1、羊肉时候用温水泡半个小时,因此洗净切粗丝。

  2、切好的羊肉装进淀粉与生抽抓匀后,装进孜然粒抓匀,腌渍10分钟。

  3、香菜摘洗干净,备用。

  4、锅烧热装进一定量的油,装进羊肉翻炒。

  5、羊肉变色后,改小火慢慢炒干羊肉的水分。

  6、装进盐炒匀。

  7、装进辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。

  8、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中即可。

  做法二

  用料

  羊肉2150克、大葱1/2根、孜然粒1汤匙(10克)、辣椒干四个、洋葱1/四个、料酒1匙、生抽1匙、盐1/2匙、糖1/4匙、蒜瓣有四个 、切片油一定量。

  做法

  1、羊肉洗干净,切成大小相小粒,为宜长宽1cm就好。

  2、切好的羊肉再冲洗一遍,沥干水分,装进生抽和料酒和糖腌制为宜十五分钟。

  3、里边切好洋葱粒,蒜瓣,辣椒干,大葱段。

  4、锅热油为宜7成热,装进羊肉大火爆炒。

  5、至棘层焦黄,装起备用。

  6、锅彻底洗干净,热干水后,装进孜然粒炒香。

  7、至香气很浓的时候装进羊肉。

  8、装进辣椒干和蒜瓣,翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上。

  9、装进洋葱和大葱,小炒一分钟,调入盐即可出锅食用。

  做法三

  材料

  6~7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉。

  做法

  1、羊肉切块,那末太小,拇指大小即可。

  2、装进生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐能那末放足量,有四个 里边就很多再放盐了)。

  3、锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,由于肥就少放点由于炒制的过程中会出统统油)

  4、装进羊肉翻炒两分钟,看后羊肉变色。

  5、加适量辣椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右,出锅。